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Dimanche, 29 Septembre 2013 18:18

Que faire de mes restes de pâtes ? Recette de croquettes de pâtes

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1 assiette à soupe de reste d’un plat de pâtes (pour éviter que les pâtes ne sèches pensez à mettre un filet d'huile avant de les conserver au frigo)
1 grosse cuillère à soupe de farine
1 oeuf
Environ 1 verre de lait
Fromage râpé (facultatif)
Sel et poivre

Mélangez la farine, l’oeuf et le verre de lait pour obtenir une pâte.
Ajoutez les pâtes et le fromage râpé.
Faites des petits tas que vous aplatissez.
Faîtes cuire vos croquettes dans une poêle préalablement chauffée avec de l’huile.
Quelques minutes de chaque côté suffisent.

Dernière modification le Mardi, 12 Novembre 2013 13:35

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