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Samedi, 05 Avril 2014 21:37

Halte au gaspillage alimentaire dans les cantines

Écrit par  eric peyrucain
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Le 27 février 2014 Coteaux 21 organisait une réunion des cantines scolaires des communes de ST Loup, ST Geniès, Montberon, Lapeyrouse-Fossat, Pechbonnieu sur le thème du gaspillage alimentaire.

Ces cantines avaient toutes réalisées des pesées de déchets après un repas; sur les 950 repas servis quotidiennement par l’ensemble de ces communes, c’est l’équivalent de 358 repas qui sont jetés. Cela représente 38% de la nourriture préparée et présentée aux enfants.
Le constat est unanime: il faut agir!


De nombreuses idées d’action ont émergé de la réunion dont vous trouverez le compte-rendu ici sur le site de Coteaux 21 (cliquez ici)
Pour nous aider sur le thème du gaspillage alimentaire, écrivez-nous: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Dernière modification le Samedi, 05 Avril 2014 21:51
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