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Une grande opération Coteaux 21 pour passer au ZERO PHYTO !

Vendredi, 08 Février 2008 01:00

Salon 'Bien Manger à St Geniès'

Écrit par  eric peyrucain
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Le Samedi 29 Mars, de 10h00 à 18h00 à la salle polyvalente de Saint Geniès Bellevue, nous vous proposons un:

Salon 'Bien Manger à St Geniès'
, où comment se faire plaisir sans compromettre les ressources de notre planète ni sa santé.

Accès libre et gratuit

Cette exposition se continuera pendant la semaine du développement durable du
1 au 7 Avril 2008 à la Médiathèque de Saint Geniès Bellevue. Pour les horaires, voir le site de la Médiathèque (cliquez ici)

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Pour le 29 Mars, des stands avec des exposants qui viendront vous raconter en quoi leur activité prend en compte des aspects durables:

  • La ferme des Fleurettes à Montberon : cette ferme propose des produits cultivés dans un profond respect de la terre et des hommes. Elle fait la promotion d'un agriculture paysanne avec vente directe aux consommateurs.
  • La Boulangerie de St Geniès: comment peut-on faire aujourd'hui du pain sans OGM
  • Naturellement: (boutique bio au Centre St Loubet de l'Union) comment choisir des produits simples comme le sucre, la farine, ..
  • Un producteur de Porc Bio de la forêt de Bouconne:(Georget Eddy - 31530 BRETX): un circuit court pour une viande de qualité.
  • Un apiculteur:(Christian Dominato ): les techniques de l'apiculteur, les abeilles et les impacts de notre société.
  • Une association de consommateurs

Pour les conférences (ce planning peut changer jusqu'au dernier moment, en fonction des contraintes du moment):

  • 10h15: Le fromage, le lait et la diversité: Le célèbre fromager Toulousain Betty viendra nous parler du fromage: quel lait pour un bon fromage ? Quel mode de fabrication pour un bon fromage ?
  • 11h30: Bio ou pas Bio ? Quels types d'agriculture pour nous nourrir et quel impact pour notre santé et pour la planète. Jean Hugues VIRCHENAUD, oenologue passioné, viendra nous entretenir pendant 1h sur ce sujet. Cette conférence sera suivie d'un débat sur le sujet.
  • 12h45: Dégustation de quelques produits 'durables'
  • 15h00: Pâtes, riz, patés, comment choisir ?: Naturellement viendra nous présenter des alternatives très simples à des produits que nous utilisons presque tous les jours. Que choisir de manière très pragmatique en cherchant un meilleur goût, des produits sains pour la santé de la planète, et le tout pour un coût raisonnable ?
  • 16h00: Dégustation de yaourt maison par Mme Fedou. Comment faire de bons yaourts soi-même, pour éviter de trop d'emballages.
  • 16h15: Fabrication de pain par Mr Ferret, Boulanger à St Geniès. Les enfants vont se régaler et pourront emporter chez eux un petit paton à cuire.
  • 16h30: Les jus de fruit par Mr Jacquemin, où comment savoir ce qu'il y a derrière les bouteilles de jus de fruit que nous achetons,afin de mieux choisir demain dans nos rayons, comme de vrais consom'acteurs
  • 17h15: Vos fruits et légumes en circuit court par Mr Joffres, propriétaire de la ferme des Fleurettes. Comment une agriculture de proximité et un circuit court peut être une solution pour obtenir de bons produits à un coût raisonnable, tout en permettant à l'agriculteur de vivre dignement.
  • Toutes les heures: cuisson sur une plancha économe en bois: par Mr et Mme Fedou. 40 fois plus économe en bois que le traditionnel BBQ !!

Des expositions permanantes:

  • Comment s'y retrouver dans tous les labels alimentaires ?
  • Des trucs simples pour choisir vos oeufs
  • Des trucs pour choisir du poisson
  • Des recettes de grand mère
  • Les déchets alimentaires
  • L'alimentation et les gaz à effet de serre
  • Les fruits et légumes de saison
Alors, parlez en autour de vous et venez nombreux. N'hésitez pas à revenir régulièrement sur ce site car il sera mis à jour en fonction de la finalisation du programme.

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Dernière modification le Jeudi, 07 Avril 2011 21:26
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