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Mardi, 01 Avril 2008 01:00

Salon 'Bien Manger' - Le sucre

Écrit par  eric peyrucain
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Alors, le sucre:
Les données
Savez-vous que la France est le 1er producteur mondial betterave sucrière. C'est la 1er culture de l'hexagone.
‏Chaque français consomme 35 Kg par an et par habitant en France !

Le constat
Le sucre est une culture très subventionnée en Europe. Ces subventions entrainent de grands déséquilibres Nord Sud.‏
Le sucre est une culture intensive = herbicides, désinfectants, déforestation
Enfin, le sucre blanc est sucre blanchi chimiquement

Les gestes que nous pouvons faire:
Réduisons nos consommation en sucre
(impact sur notre santé et sur la culture intensive)
Préférons du sucre blond ou roux, des sirops d'agave ou d'érable, et même mieux du miel ou du sucre intégral (rapadura)
(impact sur notre santé et sur la réduction de production des produits chimiques)
Préférons du sucre bio équitable
(impact sur notre santé, sur la réduction des produits chimiques, sur un meilleur respect de la terre et des droits de l'homme)

Dernière modification le Samedi, 18 Juin 2011 11:59
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